Das
größte Organ des Menschen, mit etwa zwei Quadratmetern, ist die
Haut. Zu ihren zahlreichen Aufgaben gehören Sinneswahr- nehmungen, Schutz
vor Hitze und Kälte und Abgrenzung des Körpers gegen die Umwelt.
Die Haut kann Wirkstoffe, aber auch Gifte, aufnehmen, Wasser sowie Nährstoffe
speichern und unsere Körpertemperatur beeinflussen. Gegen Einwirkungen
von außen wie Luftschadstoffen oder Schwermetallen, die die Reaktionsfreu-
digkeit von Freien Radikalen beeinflussen, ist sie die erste Barriere. Haare
und
Nägel
sind Anhängsel der Haut, die keine wirkliche Funktion mehr erfüllen,
außer sich nach Außen darzustellen.
Als
Schutzwall des Körpers ist die Haut besonders anfällig für
verschiedene Erkrankungen. Insbesondere bei Jugendlichen ist die 
Akne
weit verbreitet. Viele Menschen leiden zudem an trockener und empfindlicher
Haut, die sich im Extrem zu einer Neurodermitis
oder einer 
Psoriasis
(Schuppenflechte) auswachsen kann. Ebenso zeigen sich viele Allergien
oft durch Hautreaktionen.
Um
dieses wichtige Organ möglichst lange zu erhalten, ist die richtige
Pflege
wichtig. Diese wirkt nicht nur von außen sondern auch von innen durch
eine gesunde Ernährung.
Neben Wasser benötigt die Haut Vitamine und Mineralien aus der Nahrung.
Eine Unterversorgung mit Zink
kann sich durch trockene Haut, Risse in den Mundwinkeln und verminderter
Wundheilung zeigen. Auch glanzloses, brüchiges Haar, vorzeitiges Ergrauen
sowie Haarausfall können Signale sein, ebenso wie Nagelveränderungen
und brüchige Nägel.
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